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先付け

椀物

​向付け

炊物

焼き物

しのぎ

揚げ物

追肴

手作りデザート

炊き込みご飯

旬の味覚をコース料理で満喫

料理長が創りだす四季折々の旬の味覚をお楽しみ下さい。

                                           

季節の美味が満載の

夜のくずし会席女性限定旬彩コース

見た目も美しい本格和食で、季節の味覚を楽しみませんか。

1グループ 16 人まで、 半個室でゆったりとくつ ろげるので、

久々に会う 友人や親戚との会食にも ピッタリです。
 

夜のくずし会席 / 5,800円(全12品)|旬彩コース / 3,800円(全10品)

昼・夜共にご利用いただけます。 ( 昼は要予約 )

先附け: 前菜盛り合わせ

胡瓜と利休麩の胡麻和え・小鮎の南蛮漬け・山ぶき・ズッキーニの揚げ煮・ミニトマト蜜煮・蛸やわらか煮・お茶の葉

椀物: 油目と順菜のお椀(緑茶仕立て)

玉子豆腐・あやめうど・純菜・木の芽・梅肉

向附け:造り三種盛り

炊物:季節の野菜と鴨の炊き合わせ(柚子ジュレかけ)

春キャベツ・丸茄子・鴨ロース煮・柚子ジュレ・うすいえんどう豆

焼き物:鱸油焼 柏葉包み

焼空豆・みょうが甘酢漬

しのぎ:さざえと赤えびの酒盗あえと季節の野菜の石焼

エリンギ・新玉葱・赤ピーマン・万願寺とうがらし・レモン・藻塩

揚げ物:筍と山菜の天ぷら

こごみ・こしあぶら・抹茶塩

追肴:初鰹と香味野菜のバルサミコソースかけ

ほそじ・ラデッシュ・芽ねぎ

炊き込みご飯五種類の中からお選びいただけます。

止め椀赤出し・香の物

手作りデザート:季節の果物のミネストローネ

よもぎのサブレ・笹巻き外郎

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